SABORES E SABERES:

EXPERIÊNCIAS CULINÁRIAS DE VIDA

As participantes da melhor idade do Projeto Flor de Mandacaru, desenvolvido pelo Instituto Abdalaziz de Moura, em Gravatá, no Agreste pernambucano, participaram de um momento de confraternização marcado pela valorização das memórias, dos saberes populares e das experiências construídas ao longo da vida.

Durante o encontro, as participantes apresentaram pratos preparados por elas mesmas, reunindo doces, salgados e bebidas tradicionais que fazem parte da cultura regional. Entre as receitas compartilhadas estavam feijão, arroz, pirão, buchada, arrumadinho, sarapatel, caldinhos, cuscuz recheados, tapiocas, bolos, cremes e o tradicional suco de jenipapo, além de outras iguarias que carregam histórias e tradições familiares.

Mais do que uma partilha gastronômica, o momento proporcionou troca de experiências, fortalecimento de vínculos e celebração do protagonismo da pessoa idosa, promovendo acolhimento e convivência entre as participantes.

Segundo o presidente do IAM, Abdalaziz de Moura, o encontro foi marcado pela emoção e pela valorização das trajetórias de vida. “Entre sorrisos, memórias e partilhas, cada prato preparado trouxe consigo muito mais que sabores: revelou histórias de vida, saberes cultivados com o tempo e o carinho presente em cada detalhe”, destacou.

Para a coordenadora do Instituto, Janaína Gonçalves, a atividade simbolizou união e acolhimento. “Foi um encontro que aqueceu o coração, fortaleceu laços e celebrou a beleza das trajetórias que se entrelaçam, mostrando que a verdadeira riqueza está nas experiências vividas e no amor compartilhado”, afirmou.

A ação reforça o compromisso do IAM com a valorização da pessoa idosa, o fortalecimento dos vínculos comunitários e o reconhecimento das trajetórias de vida construídas ao longo dos anos.

Projeto

Flor de Mandacaru

O Projeto Flor de Mandacaru conta com a parceria da Zoom Social (@_zoomsocial), apoio da Prefeitura de Gravatá (@prefeituradegravata), do Conselho Municipal do Idoso e da Fundação Siemens (@fundacao_siemens), além do incentivo de:

  • Banco do Brasil (@bancodobrasil)
  • BrasilCap (@brasilcapbr)
  • Fami Capital (@fami.capital)
  • Instituto XP (@instituto.xp)
  • NuBank (@nubank)

Sobre o IAM

O Instituto Abdalaziz de Moura (IAM) é uma organização da sociedade civil sem fins lucrativos, com sede em Gravatá (PE). Atua há seis anos em comunidades dos bairros Santana, Salgadão e Alpes Suíços.

Fundado com base nos princípios da Pedagogia de Apoio ao Desenvolvimento Sustentável (PEADS) — concebida pelo educador Abdalaziz de Moura —, o Instituto tem como missão promover ações de educação popular, fortalecimento comunitário e desenvolvimento humano, com foco em crianças, adolescentes, jovens e pessoas idosas

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